弁当、レトルト食品、調理済み冷凍食品、総菜といった「中食」に対する支出が増加している。日本総菜協会が発表した「2018年度版総菜白書」によると、2017年の中食市場は前年より2.2％伸びて10兆555億円と初めて10兆円を突破。10年前と比較すると123％の成長…